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發布時間：2022.04.29 來源：彭大順
豆制品設備可以做很多產品，例如豆腐、豆皮、豆干、素雞、豆泡、豆花、豆漿等，其中豆腐、豆皮、豆泡是在生活中經常能見到的兩種豆制品。
1、豆腐：根據制作時的含水量不同，可分為南豆腐（也叫嫩豆腐）和北豆腐（也叫老豆腐）兩種。深加工之后可做成八寶豆腐、包漿豆腐、臭豆腐等產品。
2、豆腐皮（也叫干豆腐）：將腦狀的豆腐進行澆制和壓榨后，就變成了韌性十足的干豆腐。許多小吃店會用干豆腐加入香料進行鹵制后售賣，口感勁道入味，十分受消費者歡迎。
3、豆腐干：豆干口感勁道有韌性，市面上有很多豆干類零食，通常零食廠和飯店的需求較高。
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